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Consulta el Protocolo de ReHidratación
las pectinas pueden contribuir a la turbidez y afectar la estabilidad del producto
maceración prefermentativa con temperatura inferior a 4ºC)
• Inhibición de la actividad Lacasa: 10 - 50 g/hL
Servidor de 30 ml para vino de color negro sub_conservacion_antioxidantes Consulta el Protocolo de ReHidrataciónPunta que se inserta en botella para servir vino o licor en medidas exactas. Caractersticas Cuenta con un sistema con un baln que corta el flujo de la bebida despus de que se han desplazado 30 ml. Muy efectivo para mixiologa. Uso Se coloca en la boca de la botella, te permitira servir una dosis de vino o licor de 30 ml
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